殺青指把摘下的嫩葉加高溫，抑制發酵，使其保持固有的綠色，同時減少葉中水分，使葉片變軟，便于進一步加工。 
微波殺青設備主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。微波殺 青，利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞，快速高效。

微波殺青機參數型號：
1、型號：  QX-35HM5
2、電源輸入：三相380±10%   50HZ;
3、輸出微波功率：35KW（功率可調）
4、頻率： 2450MHz±50MHz
5、額定輸入視在功率：≤50kVA
6、進出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、開口尺寸：970×815mm
10、設備（長×寬×高）: 9290mm×1310mm×1668mm
11、工作環境：0～40℃、相對濕度≤80%
12、產量：每小時殺青105-175公斤
13、微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標準

微波殺青機 是一種新型的殺青設備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可除去約10%的水分采用微波殺青機對鮮葉進行殺青，平均1公斤鮮葉所需的成本不到3毛錢（以電費1塊錢1度計算），且殺青效果比傳統殺青效果好得多。

      東莞市齊協微波設備有限公司是專業從事研發、生產、銷售微波設備的高新技術企業，是當前國內技術實力雄厚的微波設備制造廠家。采用世界先進技術，按GMP、FDA標準，制造國內新一代品牌的2450MHz100多種型號規格的微波設備。為國內外的食品、化工、木材、制藥等多個行業提供技術先進、質量可靠的微波能應用設備，其各項主要技術指標均居于國際先進水平。

      東莞市齊協微波設備有限公司主要產品有：微波干燥、微波干燥機、微波干燥設備、微波殺菌設備、微波烘干設備、微波殺青設備、微波萃取設備、微波膨化設備、微波解凍設備、微波加熱設備、微波脫硫設備、微波硫化機、微波真空干燥機、木材微波烘干機等系列微波設備。

      我們承接各種應用實驗、中試放大生產及全方位技術服務，解決微波設備工藝應用難題。在產前按客戶的產品質量工藝要求，共同進行應用實驗的基礎上，進而做出周密設計，提供具體實施方案，達到共識后精工制造，并負責成套設備的安裝與調試，現場技術指導和人員實際操作、檢修的培訓。產品保修壹年和終身技術服務。

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